Catrachas

Una Receta muy fácil de preparar, que es la combinación de una tortilla de maíz con frijoles molidos y queso rayado te encantara.

Información Nutricional

Detalles

Receta

Típica

Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Calorias

Ingredientes

  • 20 Tortillas de Maíz

  • 4 tazas de Frijoles (Cocidos)

  • 1 Libra de queso (rallado)

  • Aceite para Freír

  • 1 Cebolla

  • 1 Chile Verde

Preparación

  • Cortar la cebolla y el chile en trocitos, Luego agregar la cebolla, el chile y los frijoles a la licuadora o molino tradicional para procesarlos. En un sartén agregar aceite para sofreír los frijoles.
  • En un sartén gregar aceite para freír las tortillas y bajarlas hasta que estén tostadas, después colocar las tortillas en una servilleta para absorber el aceite.
  • En un plato agrega la tortilla y le colocas una capa de frijoles luego el queso rallado y listo a disfrutar esta rica receta.