El maíz es muy importante en honduras por eso los platillos hechos a base de maíz son exquisitos y nutritivos. Las Fritas de Elote se te harán muy fácil de preparar con esta receta,
Información Nutricional
Detalles
Receta
Típica
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Calorias
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Ingredientes
6 elotes
1⁄4 de taza de agua
Aceite para freír
2 huevos
1 cucharada de soda
1⁄2 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de margarina(deretida)
Preparación
- En primer lugar destuse los elote,después de destuzar los elotes proceda a rasparlos con un cuchillo bien afilado. Luego lleve los granos a un molino tradicional mas cercano, también lo puede hacer con la ayuda de una licuadora.
- Luego agregue todos los ingredientes restantes en el recipiente donde tiene la mezcla y se debe batir con la ayuda de un batidor.
- Agregue en el sartén el aceite y una ves que este bien caliente agregar un poco de la mezcla dependiendo el tamaño que usted las quiera preparar. Repita este procedimiento con el resto de la mezcla
- Cuando la frita este dorada por ambos lados podrá retirarla del sartén .Luego que la frita es retirada del sartén coloquela en una servilleta esta ayudara a que se absorba el aceita de la frita.
- También puede espolvorear las fritas con azúcar por encima si así usted lo desea. Solo debes tener un poco mas de azúcar en tus ingredientes.
