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Preparación

• En un Recipiente agregue la harina, la pizca de sal y levadura, el huevo y la azúcar.
• Luego amase y poco a poco agregue agua y aceite hasta obtener una masa suave y compacta. Luego coloque un poco de aceite en sus manos y vaya cortando la masa en pequeñas porciones y las va formando en pelotitas. Déjelas reposar por un lapso de una hora.
• Al completar el tiempo en un plato redondo coloque un poco de aceite y la pelotita de masa luego estirela en forma te tortilla con la ayuda de un rodillo. Al tener lista la tortilla se le hacen dos cortadas en medio.
• En un Sarten agregue aceite y ponga a sofreír la macheteada hasta que esta este bien dorada por ambos lados. Al retirarla coloquela en un recipiente con servilleta para que absorba el aceite.
• Repita los pasos 3 y 4 con toda las pelotitas.