Sopa De Res

Escrito por el en Sopas

La sopa de res es uno de los platillos mas nutritivos de la gastronomía Hondurena pues las verduras que nos traen muchos beneficios para la salud y es por eso que aquí te daremos la receta para que puedas prepararla.

Información Nutricional

Detalles

Receta

Típica

Tiempo de Preparación

45 minutos

Tiempo de Cocción

45 minutos

Calorias
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Ingredientes

  • 2 Libras de costilla de res

  • 3 Litros de agua

  • 3 Ajos

  • Culantro

  • 1 libra de papas

  • 1 Libra de yuca

  • 1 Cebolla

  • 1 Chile

  • 1 Zanahoria

  • 1 Pataste

  • 1 Repollo

  • 4 Elotes

  • 3 Bananos (Verdes)

  • 2 Consome de res

  • Sal al gusto

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Preparación

  • En una olla grande agregue el agua, la carne, el ajo, cebolla, culantro, chile y sal al gusto. Luego deberá dejarla hervir hasta que la carne se vaya ablandando.
  • Lavar y partir la verduras.Cuando la carne se vaya ablandando agregar las verduras(menos el repollo) junto con el consome y la sal al gusto.
  • Cuando las verduras se estén ablandando añada el repollo
    y deje hervir un ratito más la sopa luego de añadir el repollo . Una vez que todo este ablandado baje la olla del fuego y Listo! ya podrá servir la sopa.